Arhiva pentru cuvantul cheie ‘ceai’

Wednesday, 19 December 2012

Ceai de mere si scortisoara si fursecuri la “Petrecerea de Craciun”

De cativa ani, in saptamana ce precede minunata zi a Craciunului, organizam acasa o petrecere cu ceai si cozonac :) Nimic surprinzator sau inovator pentru cele mai multe mame si bunici. Dar pentru noi si prietenii nostri, crescuti cu posibilitatea sa cumperi cozonacul gata facut, este o petrecere de zile mari intrucat ne adunam si gatim cozonacul ca la carte. In fiecare an, folosim alta reteta, in functie de bunica sau mama care ne consilieaza. :)

Saturday, 27 October 2012

Prajitura cu prune rasturnata

Pentru ca incepe un nou sezon rece, am zis ca este timpul sa fac o prajitura care sa combine aromele de toamna, dar si sa dea amploare ceaiului pe care il savurez deja :) Am deschis tot felul de retete, am dat tarcoale prin bucatarie sa vad ce am la indemana si am descoperit prune, nuci si o serie de fructe uscate. Hmmm…. toate acestea mi-au dat o idée si m-am pus pe treaba :)

Wednesday, 22 February 2012

Ritualul ceaiului in Rusia

SamovarPentru Olga – pentru ca mi-a vorbit atat de frumos despre traditia ceaiului in tara ei si pentru ca la fiecare vizita ne rasfata cu cele mai aromate ceaiuri!

In ultimii 200 de ani, ritualul ceaiului a devenit una dintre cele mai raspandite si mai cunoscute traditii in Rusia. Inca de la aparitia pe piata, in secolul al XVII-lea, ceaiul a devenit una dintre bauturile preferate ale rusilor, devenind nu doar o traditie culturala, ci si ajutand la crearea unei legaturi puternice intre membrii societatii.

Tuesday, 21 February 2012

Cel mai mare plic de ceai

Plic de ceaiO companie din orasul englez Portsmouth (All About Tea) a batut recordul pentru cel mai mare plic de ceai din lume.

Plicul, masurand 2.4 m x 2.4 m si cantarind 120 kg, a fost prezentat la bordul vaporului HMS Warrior in portul din Portsmouth, in data de 16 noiembrie 2011. Din cantitatea de ceai continuta in el s-ar putea face cel putin 50.000 de cesti de ceai.

Tuesday, 15 November 2011

Baie de ceai

Baie de ceaiIn locul vizitarii unui Spa costisitor pentru a te bucura de o baie de ceai, te poti rasfata cu una oricand iti doresti, doar infuzand cateva plicuri de ceai in apa si turnand-o in cada.

In primul rand cateva cuvinte despre cum sa faci infuzia. Poti alege orice tip de ceai, dar cu siguranta sunt unele care pot intra in lista de favorite si pe care le vom enumera mai jos. Ai nevoie de sase plicuri de ceai pe care trebuie sa le infuzezi intr-un litru de apa foarte fierbinte (nu clocotita!). Lasati plicurile sa se inmoaie in apa pentru aproximativ zece minute. Acum, pregateste o baie fierbinte, adauga infuzia de ceai si agita apa pentru a o amesteca. Acum esti pregatit(a) pentru o baie relaxanta si plina de prospetime – rapid, ieftin si usor de preparat.

Friday, 8 July 2011

6 reguli pentru cel mai bun ceai rece

Ceai Rece

Ceaiul rece este una dintre bauturile favorite pe timp de vara, fiind foarte usor de preparat de catre oricine. Probabil ca ai in dulapul din bucatarie tot ce-ti trebuie pentru a-ti prepara un delicios si racoritor ceai rece. E nevoie doar de cateva plicuri de ceai, apa si un pic de zahar si esti pregatit. In plus, preparandu-l integral, poti folosi atat zahar cat vrei, sau poti sari peste acest ingredient, adaugand doar un pic de lamaie pentru a alunga setea.

  1. Foloseste destule plicuri de ceai.
    Atunci cand produsele alimentare sunt servite reci, aromele devin plictisitoare. Un ceai mai puternic, cum ar fi cel Darjeeling, Jasmine sau ceaiul verde – trebuie sa fie destul de aromat pentru a putea fi servit rece. Foloseste doua plicuri de ceai pentru fiecare 3 cesti de apa pentru cel mai bun rezultat.
Sunday, 19 December 2010

Ceai de Crăciun

Vrei ca de Crăciun, pe lângă tradiţionalul miros de cozonac să ai şi o altfel de aromă  în casă? Vrei să-l ademeneşti pe Moşul să vină mai rapid? Atunci, alături de farfuriuţa cu cozonac serveşte un ceai de Crăciun, preparat după o reţetă simplă şi delicioasă.  Toţi vor fi încântaţi de gustul condimentat şi de aroma minunată a merişorului în combinaţie cu savoarea unui ceai negru desăvârşit. Aşa că nu iţi trebuie decât puţină răbdare şi cât de multă dragoste.

Thursday, 16 December 2010

Ceaiul si fumatul

Te poate ajuta ceaiul sa te lasi de fumat? Poate. Poate ceaiul ajuta impotriva cancerului la plamani, una dintre cele mai periculoase boli asociate fumatului? Probabil ca da.

Haideti sa abordam mai intai cea de-a doua intrebare: se presupune ca acele substante benefice care fac din ceai o bautura sanatoasa pot ajuta de asemenea in lupta impotriva efectelor cancerului la plamani. Se banuieste ca aceasta boala este cauzata in proportie de pana la 90% de fumat. Pentru a citi mai multe despre legatura dintre consumul de ceai si aceasta boala vom posta in curand, pe blogul nostru, un articol denumit Ceaiul si cancerul pulmonar.

Daca doriti ca sa nu aveti de-a face cu cancerul pulmonar si cu alte maladii asociate cu fumatul, atunci fara dubii ca cel mai bun lucru pe care il puteti face este ca sa nu va apucati niciodata de fumat! Evident, daca este prea tarziu pentru asta, cu siguranta ca urmatorul cel mai bun lucru pe care l-ati putea face este sa va lasati de fumat. Bineinteles ca oricine a incercat vreodata sa se lase de fumat va fi incantat sa va spuna ca nu este floare la ureche.

Monday, 13 December 2010

Ce nu stiai despre ceai…

Il bem in fiecare zi, insa poate ca nu am fost niciodata atat de curiosi incat sa vrem sa stim atatea lucruri despre ceai. Asa ca asezati-va comod cu o ceasca de ceai caldut langa d-voastra si aflati ceea ce poate nu stiati.

  • O ceasca de ceai negru contine jumatate din cantitatea de cofeina dintr-o ceasca de cafea.
  • Daca bei lapte iti poti intari oasele, insa acelasi lucru este valabil si daca bei o ceasca de ceai.
  • Intr-o singura zi, un culegator experimentat de ceai poate aduna o recolta de 32 de kilograme de ceai. Din aceasta cantitate se pot prepara aproximativ 14.000 de cesti de ceai.
  • Irlandezii sunt cei mai mari consumatori de ceai pe cap de locuitor. Fiecare dintre ei consuma circa 2,71 kg de ceai pe an! Interesant, nu?
Monday, 6 December 2010

Contraindicatii ale ceaiului verde – Interactiuni cu medicamentele

Ceai verde contraindicatiiDaca va aflati sub tratament cu oricare dintre urmatoarele medicamente, nu trebuie sa beti ceai verde sau sa consumati extracte de ceai verde fara a vorbi in prealabil cu medicul / farmacistul dumneavoastra.
Adenozina — Ceaiul verde poate incetini actiunea adenozinei, un medicament folosit pentru tulburari cardiace.

Antibiotice, Beta-lactam — Ceaiul verde poate diminua efectul antibioticelor beta-lactam prin scaderea rezistentei bacteriene la tratament.

Benzodiazepine — Cofeina (incluzand si cofeina prezenta in ceaiul verde) reduce efectele sedative ale benzodiazepinelor (medicamente folosite in special in tratamentul anxietatii, din care amintim diazepamul